Clases De Cocina En Thailand

Clases De Cocina En Thailand – Una de las mejores experiencias de viaje en Tailandia es inscribirse en una clase de cocina. Tal vez ahora mismo no sientas la necesidad de aprender a cocinar pad thai, pero en cuanto pruebes uno, uf, sin duda querrás conocer la receta paso a paso. Elegimos hacer un curso de cocina tailandesa en Chiang Mai, nuestra querida casa asiática y la capital gastronómica de Tailandia. ¿Qué lugar es mejor?

En este post te contamos más sobre nuestra experiencia, pero te adelantamos algo: es un gran recuerdo para llevar a casa. ¿Un recordatorio? ¡Sí! ¿Quién necesita un imán cuando puede aprender a hacer pad thai o curry thai en la cocina de su propia casa? La nevera está para vaciarla, no para decorarla XD

Clases De Cocina En Thailand

Sí, por supuesto, clases en grupo donde uno (o varios) «profesores» te enseñarán a preparar varios platos de la cocina tailandesa. Son cursos de inglés, por lo que es importante un dominio (aunque sea básico) de este idioma.

Concepto De Cocina Asiática Vista De Arriba Del Thai Cocido Al Vapor Pescado Al Curry Rojo Crema De Crema De Crema En Barco De Cer Imagen De Archivo

Su nivel de dificultad es bajo, siempre estarás acompañado, paso a paso, por tu profesor, así que si no sabes ni freír un huevo pero quieres ponerte a prueba entre los fogones… ¡piénsalo!

Hay muchas escuelas de cocina en Chiang Mai, ya que es uno de los trabajos más populares y solicitados de la ciudad. Pero, ¿qué curso elegir? ¿Cuál es la mejor escuela de cocina en Chiang Mai? Lo bueno es que la mayoría de las escuelas enseñan lo mismo y las materias son MUY similares (si no idénticas). Además, todas las personas que conocemos que han hecho cursos como este, no se arrepienten… así que podemos decir en voz alta que hacer un curso de cocina en Chiang Mai es imprescindible.

Evidentemente puedes encontrar un «profesor» mejor o peor, la lección puede planificarse al detalle o tener problemas de vez en cuando, pero -salvo que seas un chef estrella Michelin- cualquier «clase de cocina» te servirá. Ya os lo hemos dicho: nuestro curso no fue perfecto pero lo pasamos muy bien, cocinamos los mejores platos y comimos MUCHO (y mucho).

Aunque hay una diferencia importante a la hora de elegir un curso: suele haber dos viajes diarios, uno por la mañana y otro por la tarde. Lo mejor es hacer un recorrido por la mañana, ya que incluye una parada en un mercado local, donde aprenderá más sobre las hierbas y especias tailandesas. Otra cosa que hay que mirar es útiles escolares. Lo ideal sería una casa con un pequeño jardín y huerta orgánica, con un deck donde se cocina. Y, por supuesto, eso incluye el transporte a la escuela y la recogida en tu alojamiento en Chiang Mai.

Blue Elephant Cooking School: Half Day Thai Cooking Class With Private Teacher At Blue Elephant Bangkok

La escuela que elegimos fue Siam Garden Cooking School, que fue recomendada y logró todo lo anterior. Aunque en la parte de organización hubo unos momentos de caos y confusión (la profesora gritando a la velocidad de la luz el orden de los ingredientes en la sartén en ese momento, el perro majete corriendo y acaparando todas las miradas, el ayudante trayendo langostinos a los vegetarianos XD), nos lo pasamos genial. Por supuesto que ayudó tener a nuestros queridos amigos Claudia y Jairo.

La única desventaja de REAL es que está lejos del centro de Chiang Mai (unos 20 km), por lo que si quieres ahorrar tiempo entre viajes y demás, es mejor elegir escuelas de similares características pero más céntricas. , como la escuela de cocina tailandesa Lanna Smile.

Buen comienzo 🙂 en cuanto te recojan en tu alojamiento, te darán una hoja con todos los platos que se pueden cocinar. Suelen hacer 6 categorías: pasta de curry, curry, snack, salteados, sopas y postres.

Como puedes ver, ¡las opciones eran pocas! Una vez que llegues a tu cocinita y te pongas el delantal, te sentirás como si estuvieras en una competencia al estilo Masterchef o Mis reglas de la cocina: las cocinitas son únicas y tienen todo lo que necesitas (horno, sartenes, cacerolas, platos… incluso los ingredientes de los platos que elegiste preparar, cortar y medir adecuadamente).

Curso De Cocina Tailandesa En Chiang Mai: Experiencia Y Consejos

Lo bueno de viajar en pareja es que cada uno puede atreverse con platos diferentes. Hicimos curry massaman con khao soi, ensalada de papaya y rollito primavera, pad thai (aquí coincidimos, no queríamos compartir jeje), pollo en leche de coco y sopa de fideos thai con cerdo y plátano y arroz pegajoso de mangos. postre.

Si no comes vegetariano o vegano, NO TE PREOCUPES, tendrás que avisar a la escuela en el momento de la reserva y ellos se encargarán de darte comida NO animal (aunque a nuestros amigos Claudia y Jairo les dieron langostinos… Después de hacerles entender que era un animal, lo entendieron y lo resolvieron rápidamente XD).

Si te preocupa el tema del picante, no te preocupes… como eres tú quien cocina, puedes adaptar el plato a tu gusto. Pero si no quieres ver azul o pintura, debes evitar ciertos platos e ingredientes, por ejemplo, ¡la albahaca tailandesa (albahaca) pica como el infierno!

Pues al final del curso te regalarán un recetario con todos los pasos a seguir para llevar un pedacito de Tailandia a la cocina de tu casa. Eso sí, antes de salir del país recuerda comprar en los mercados las especias, hierbas y salsas necesarias para tus platos favoritos o el resultado será insípido.

Cómo Hacer Un Pad Thai

Suelen variar entre 700-1200 baht por persona (lecciones de medio día, unas 5-6 horas). El precio (unos 20-30€) no está nada mal si tenemos en cuenta que aprenderás mucho sobre comida y gastronomía tailandesa y, lo mejor de todo, ¡comerás bien y mucho!

Puedes contactar con la escuela que prefieras, contratar cursos en alguna de las muchas agencias de Chiang Mai o, si quieres ser proactivo y no correr el riesgo de quedarte sin plaza, en webs de empleo como Civitatis. Aquí tienes más información sobre el curso que ofrecen.

Efectivamente, hacer un curso de cocina tailandesa es una actividad muy recomendable, además de aprender a cocinar algunos platos típicos tailandeses, aprenderás más sobre su cultura y, por supuesto, ¡ese día comerás cómodamente! Esperamos que este post te anime a ponerte el delantal y, por supuesto, si lo haces, ¡cuéntanos tu experiencia!

Una de las cosas que más nos atrajo de nuestro primer viaje a Asia fue lo disperso que estaba

Dónde Encontrar Clases De Cocina Tailandesa Koh Tao

Si buscas información sobre cómo extender el visado de Tailandia en Chiang Mai, estás de suerte, el proceso

Una guia que te diga cual es lo mejor de la ciudad no vale nada que el salad

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Ingredientes BÁsicos Tailandeses.

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Descubrir la gastronomía de Tailandia durante mi viaje de 12 días por el país fue lo primero y lo último en mi vida.

¿Sabes cuándo encuentras un plato nuevo para comer todos los días? Sin embargo, eso me pasó con Pad Thais. ¿No sabes qué son? No te preocupes, después de leer este post, definitivamente querrás probarlos.

En mi décimo día en Tailandia, al final de mis doce días allí, planeamos lo que haríamos para despedirnos.

Ingredientes De Comida Asiáticos Hierbas Tailandesas Y Especias Para La Cocina Tailandesa En La Bandeja Autentica Thai, Top View Foto De Archivo

Como suele pasar en cualquier grupo, había opiniones diferentes, así que decidimos dejar que cada uno hiciera lo que quisiera.

Al final, el socio y el servidor optaron por hacer el trabajo más enriquecedor. Especialmente nuestros estómagos. Reservamos un curso de cocina tailandesa.

Además, la gastronomía del país conecta con su cultura y entiendo que es una forma de acercarnos a ella y vivir una experiencia diferente durante el viaje.

Este era mi pensamiento antes de hacer el curso. Entonces te puedo asegurar y recomiendo hacer este tipo de actividades si eres un catador.

Parawan Home Thai Cooking Class Koh Tao

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