Cocina Con Plancha Incorporada

Cocina Con Plancha Incorporada – Se refiere a uno de los muchos platos japoneses que usan una plancha (teppan) para asar o cocinar (yaki).

De esta forma, la placa de cocción modular de acero pulido te permite cocinar los alimentos directamente sobre ella sin necesidad de usar sartenes ni ollas. La forma más popular en occidente consiste en carne de res, mariscos, pollo y diversas verduras y se cocina con salsa de soya. Pero esta no es la única receta, ya que hay muchas más esperando a ser degustadas.

Cocina Con Plancha Incorporada

Cocina Con Plancha Incorporada

Generalmente consta de dos zonas de cocción independientes, que permiten cocinar los alimentos en toda la superficie o sólo en una mitad, mientras que la otra mantiene caliente una parte de los alimentos.

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Es el calor intenso y rápido de la superficie de cocción, regulable hasta 240ºC, lo que hace que la preparación sea perfecta para utilizar con muy poca grasa.

Según la marca, como Gaguenau, Siemens, Aeg, Bosch, Balay, Neff o Teka, los mandos pueden ser botones integrados en el frontal del mueble, en la misma placa o completamente digitales. Además, su limpieza es muy sencilla utilizando la temperatura adecuada con agua o hielo y una espátula.

Aunque la bandeja para hornear Teppan Yaki es una bandeja para hornear modular relativamente costosa, los resultados pueden ser sorprendentes y extremadamente satisfactorios.

Esta bandeja para hornear Teppan Yaki de 40 cm de ancho tiene una superficie de acero inoxidable y 2 zonas de cocción. Su marco tiene un acabado Premium con placa de cristal negro.

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Direct Control regula la temperatura de 160 a 240 °C. Su superficie de cocción de acero inoxidable es de 292-344 mm y mide 90 x 396 x 527 mm.

Funcionalmente dispone de uno de mantenimiento del calor (70ºC), uno de limpieza (40ºC), uno de alarma con duración de aviso regulable, memoria, consumo y bloqueo para niños automático o manual.

Este Teppan Yaki de 40 cm de Teka cuenta con 2 placas de freír independientes, un panel de control en vitrocerámica negra y una potencia total de 2.800 W.

Cocina Con Plancha Incorporada

Su placa laminada con acabado en acero inoxidable asegura una excelente planitud y distribución del calor. Sus 2 botones táctiles con sensores acústicos, acceso directo a 10 niveles de cocción e indicadores de calor residual

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La función de cronómetro tiene un aviso acústico y tiene una función Stop&GO y una función de limpieza. Las dimensiones exteriores de la plancha teppan yaki son 380 x 520 x 60 mm y las empotradas 360 x 490 mm.

Se trata de una placa de 40 cm con una gran superficie de cocción de 292-344 mm en acero inoxidable con placa de vitrocerámica de cristal. Su marco de diseño de primera clase incluye control touchSlider y permite la regulación electrónica de la temperatura (160-240°C).

La plancha Siemens teppan yaki tiene una función especial para mantener los alimentos calientes (70ºC), una función especial para limpiar (40ºC), una función de alarma con duración de aviso ajustable y un temporizador.

Asimismo, la función de silencio dispone de 3 modos de indicadores acústicos y el indicador de calor residual, de 2 niveles. Además, viene con 2 prácticas espátulas. Sus dimensiones son 89 x 392 x 520 mm (alto x ancho x fondo).

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Se trata de una placa de horno Teppan Yaki de 40 cm con una potencia total de 1.900 W y 2 zonas de cocción. Tiene controles táctiles profesionales, bisel inclinable y control deslizante.

Posee regulación electrónica de temperatura de 160 a 240°C. La superficie de cocción de acero inoxidable es de 29-34 cm y las dimensiones del aparato son 378 x 522 x 90 mm (ancho x profundidad x alto).

Tiene una placa de vidrio cerámico. Tiene una función especial para mantener el calor (70°C), una función especial para limpiar (40°C) y un indicador de la temperatura alcanzada.

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También dispone de función de alarma con duración de aviso regulable, cronómetro, función de memoria y función de seguridad infantil con opción de bloqueo permanente o temporal.

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Cocina Con Plancha Incorporada

Teppanyaki es una forma de cocinar. Para entender, «teppan» en japonés es un plato caliente y «yaki» significa algo similar a «cocido», por lo que teppanyaki sería un alimento cocinado a la parrilla. Los restaurantes japoneses de teppanyaki se han vuelto muy populares, donde los clientes se sientan en una barra circular alrededor de un chef que prepara la comida frente a ellos en una plancha grande.

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Cosas que podemos hacer: por supuesto todas las carnes, pescados y mariscos que se nos ocurran, marinados o no, podemos hacer mezclas de verduras a la parrilla, es común hacer láminas de berenjena, champiñones, calabazas, shiitakes entre otros.

La cocina tiene un diseño de líneas sencillas y naturales, predominando el blanco y negro con electrodomésticos integrados y tiradores de canto lacados en blanco.

Cabe destacar el tablero y frente en material porcelánico neolith ultra resistente con propiedades superiores al cuarzo, incluso al granito, como complemento perfecto para cocinar en torno al «teppanyaki».

Por un lado, la zona de cocina está presidida por la placa teppanyaki, junto con la placa de inducción, el horno, la campana integrada y un mueble de almacenaje formado por un cajón para cubiertos adaptado a «teppanyaki» por sus dimensiones interiores, dos caceroleros y un gran cajón de especias extraíble para hacer más cómodo el trabajo en la cocina.

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Por otro lado, la zona de aguas se compone de la lavadora y lavavajillas integrados, el dosificador de jabón y la grifería extraíble.

Finalmente, el área de almacenamiento con un gran refrigerador de estilo ‘lado a lado’ más un armario lateral y superior.

Desde Diseño Herrero queremos agradecer a nuestros clientes su confianza y disposición durante todo el proceso de montaje.

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Viv Paez Montez

Halo, Saya adalah penulis artikel dengan judul Cocina Con Plancha Incorporada yang dipublish pada septiembre 20, 2022 di website Fernandocimadevila