Cocina Minimalista Recetas

Cocina Minimalista Recetas – Llegas a casa sin saber qué cocinar. Hoy es duro, todo el cuerpo pesa y parece que lo único que aguanta es un bol de cereales. Además, cocinar implicará pelar verduras, cocinar una cosa, freír otra y, finalmente, manchar muchas ollas y sartenes. Un tazón de cereal termina siendo tu comida.

Esa fue mi rutina durante años. Mis cenas han incluido salteados de arroz precocinados, cereales de todo tipo, cremas de verduras en tetra brik e incluso (esto queda entre nosotros) papillas de cereales para bebés. Del mismo modo, mis comidas han incluido bocadillos, bocadillos, pastas, hamburguesas y menús de barra de todo tipo. Siempre trabaja y trabaja, llega cansado y no tiene tiempo (ni ganas) de cocinar. Aunque empiece por el minimalismo y decida empezar a comer bien y disfrutar de mi tiempo cocinando, el viejo fantasma de la pereza y el estrés siempre vuelve (pfff… ahora ponte a pelar patatas, paso). Lo que significa que al final, mi nevera siempre está rota, pierdo comida en la jungla de cacharros, botes de mayonesa abiertos y cartones de tomate. Terminé tirando la mitad de mi comida en mal estado. Esto es una pérdida de tiempo, dinero y recursos.

Cocina Minimalista Recetas

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Entonces apareció en mi vida la página web «thestonesoup.com» y la idea de Jules Clancy de cocinar con 5 ingredientes en 10 minutos.

Cocinas Minimalistas: Capaces, Ligeras Y Atemporales

Jules Clancy basa la mayoría de sus recetas en verduras y legumbres crudas, consiguiendo una serie de menús con pocos ingredientes. Jules adapta el minimalismo a la cocina volviendo a enseñarnos a disfrutar del sabor natural y sencillo de la comida. Después de comer muchas de sus páginas web, adapté estos principios a mi refrigerador:

De esta forma, Jules Clancy basa su receta en garbanzos (él usa los de lata, a mí me gusta cocinar en grandes cantidades y guardarlos en el congelador), tomates, espinacas, ensalada de brócoli, almendras, guisantes, zanahorias, alubias o calabacines. . Alimentos combinables que no necesitan ser procesados. ¿Ventaja?

Ensalada templada de garbanzos con romero y ajo – 1 diente de ajo pelado – Una ramita de romero – Un puñado de almendras – 400g de garbanzos cocidos

Calentar unas cucharadas de aceite a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, agrega el ajo, el romero, la mitad del chile (al gusto) y las almendras. Freír durante 1 minuto y agregar los garbanzos cocidos. Cuando los garbanzos adquieran un color marrón, sazónelos generosamente y sírvalos.

Ensalada Vibrante De Coliflor Asada

Frittata de calabacín – 2 calabacines cortados en rodajas – 4 huevos – Queso parmesano – Hojas de ensalada – Zumo de limón Freír los calabacines en aceite de oliva en una sartén. Mezclar los huevos con queso parmesano y sal al gusto. Agregue el calabacín frito y revuelva. Regresar la mezcla a la cacerola y llevar a fuego muy bajo, tapar la cacerola. Cuando veas que la “tortilla” adquiere consistencia, dale la vuelta y deja que se cocine por el otro lado. Sírvelo con hojas de ensalada aliñadas con aceite y limón.

Los fines de semana me gusta disfrutar cocinando con tiempo y preparar algo más elaborado, pero entre semana es una delicia saborear una ensalada de brócoli con aguacate y almendras hecha en 10 minutos. No solo como mejor, sino que ahorro mucho dinero en comida desperdiciada y tiempo entre fogones. La cocina y el refrigerador se ven menos desordenados, mientras que obtener más de los 5 ingredientes se ha convertido en mi desafío semanal. Y tú, ¿qué 5 ingredientes elegirías para el menú? En la moda, menos es más y en la cocina se dice que funciona bien. Una cocina minimalista se caracteriza por tener una presentación en platos grandes, pero con porciones pequeñas. Es detallado, sencillo y muy técnico.

Es una manera de hacer diferentes comidas, pero no funciona para todos. Lo bueno es que la comida no pierde la armonía y juegas mucho con la experimentación. En este lado de la cocina, vemos un contraste de textura, sabor y mucha arquitectura.

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Es una muy buena tendencia culinaria con figuras geométricas. Queremos que todo esté muy bien organizado, limpio y perfectamente estructurado. Podemos verlo así: el arte y la cocina van de la mano y crean este minimalismo.

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A ver, normalmente se presentan dos o tres opciones de platos fuertes en una sola bandeja. No se ofrece con los tradicionales cubiertos, sino que se sirve en una pequeña copa o copa de cerámica.

Es muy común optar por ser vegetariano o con comida súper fresca. Algo que no requiera muchas horas de cocción, sino que se vaya armando poco a poco y sea fácil de digerir. Las recetas que involucran mariscos también son ideales para cocinas minimalistas.

– Hay menos estrés a la hora de comer o cenar, porque la preparación es rápida, pero tiene que estar muy buena.

Cuando vamos al plato en la cocina minimalista tenemos que montar con mucho cuidado. El plato debe ser armonioso y equilibrado entre todas sus partes. Para lograr esa simetría, necesitas trabajar en una combinación de materiales, texturas o calor.

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Es importante asegurarse de que la disposición de las preparaciones que componen nuestro plato sea armoniosa entre sí. Es decir, no se obstaculiza ni se reduce ninguna presentación. Aunque minimalista, se debe evitar el espacio en blanco porque crea una distracción.

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Viv Paez Montez

Halo, Saya adalah penulis artikel dengan judul Cocina Minimalista Recetas yang dipublish pada enero 4, 2023 di website Fernandocimadevila

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