Cuanto Gana Un Pinche De Cocina

Cuanto Gana Un Pinche De Cocina – Las largas horas de trabajo son casi un hecho para el cocinero promedio y también para los trabajos tardíos. Aunque muchos restaurantes pueden cerrar al público a las 10 p. m., sus cocinas se limpian y preparan para el día siguiente a la 1 a. m. ¿Vale la pena el esfuerzo? Veamos cuanto gana un chef en USA

Ser chef es definitivamente una ocupación apta para personas exigentes, con un alto nivel de atención al detalle, alta motivación y disposición para enfrentar los desafíos diarios en el ámbito laboral.

Cuanto Gana Un Pinche De Cocina

Los chefs profesionales suelen ser emprendedores, por lo que son aventureros, ambiciosos, seguros de sí mismos, extrovertidos, enérgicos, entusiastas, confiados y optimistas. Son dominantes, persuasivos y motivados cuando se trata del grupo de trabajo.

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La mayoría de los chefs destacan por su creatividad en la cocina, muchos también son artísticos, intuitivos, sensibles, elocuentes y expresivos. Una ocupación tan dedicada merece un excelente salario.

Según la Oficina de Estadísticas Laborales de los Estados Unidos (BLS), los chefs y cocineros son profesionales calificados que suelen tener las siguientes funciones:

Además de los restaurantes, el lugar de trabajo de un chef puede ser muy diverso. Contamos con diferentes categorías de hoteles, resorts, cruceros, hospitales, centros de retiro, empresas privadas y algunos incluso pueden trabajar en las cocinas privadas de grandes ejecutivos, empresarios, diplomáticos y celebridades.

En un restaurante o establecimiento gastronómico de alta gama existe toda una jerarquía en la cocina, empezando por el jefe de cocina o chef ejecutivo.

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Luego están los ayudantes de cocina, ayudantes de cocina, mayordomos o encargados de limpieza y llenado de cada estación, otro personal de apoyo y de lavandería.

La gran mayoría de los chefs en los Estados Unidos aprenden las habilidades necesarias para el puesto en escuelas técnicas, centros vocacionales, colegios comunitarios y escuelas de artes culinarias, donde obtienen un título después de cuatro años de capacitación práctica.

Los programas más allá de las artes culinarias cubren todos los demás aspectos del trabajo en la cocina, incluida la planificación del menú, los procedimientos de saneamiento y almacenamiento de alimentos, los métodos de compra y la gestión de inventario.

Muchos otros aspirantes a chefs combinan su formación con muchas horas de arduo trabajo donde aprenden habilidades de sus superiores.

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Según Careerexplorer.com, existen aproximadamente 550 escuelas de cocina en EE. UU., pero solo menos de setenta están acreditadas por la Federación Culinaria Estadounidense (ACF o American Culinary Federation), el organismo que certifica varios niveles de chefs en EE. UU., por ejemplo. . Chef personal, sous chef o chef ejecutivo.

La Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU. (BLS) ubica el salario promedio de un chef en los Estados Unidos para 2022 en $ 50,160 por año; Eso gana $4,285 por mes y $26.84 por hora.

Según las estadísticas del gobierno de los EE. UU., un chef puede ganar un promedio de $4,300 por mes. Hay que tener en cuenta que el salario que percibe un chef puede ser muy diverso, ya que a la hora de determinarlo entran en juego muchos factores. No es lo mismo un chef experimentado que uno que acaba de empezar o que trabaja para una cadena hotelera de renombre internacional. Sin embargo, podemos llegar a un número aproximado.

Aunque advierte que en el mejor de los casos, el salario de un chef en EE.UU. puede llegar a $86.990 al año, esta cifra corresponde al 10% del salario máximo.

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Por otro lado, el portal especializado de empleo Careerexplorer.com estima el salario promedio de un chef o jefe de cocina en EE.UU. en $41.365; Significado a continuación definido por BLS.

Sin embargo, se espera que los chefs en el 20% superior de la escala salarial ganen un salario anual de $76,160.

También proporcionamos detalles salariales para los chefs en los EE. UU. por su posición o escala en la jerarquía culinaria:

Cerramos esta entrega presentando los estados con los mejores salarios de chef o jefe de cocina en los EE. UU.

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Estamos un poco sorprendidos de ver cómo Hawái es el estado con el mejor salario para los chefs, y no es una sorpresa, ya que los alojamientos turísticos como los hoteles y resorts de alta gama son el tipo de empresa que ofrece los mejores salarios para los chefs. Nevada con su excéntrico destino Las Vegas.

Si hablamos del estado de Nueva York, el salario promedio anual que puede recibir un chef es de $64.190 según estadísticas oficiales. Si nos enfocamos en las áreas metropolitanas o distritos de Nueva York, vemos una diferencia en los salarios. Por ejemplo: en el área metropolitana de Nueva York-Newark-Jersey, un chef puede ganar un promedio de $71.010 por año, mientras que en áreas no metropolitanas los salarios son más bajos y alcanzan los $58.330.

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Muchos de los mejores chefs comenzaron haciendo tareas más básicas como lavar platos, también conocidos en la industria como «mayordomos».

Una de las ventajas que ofrece empezar como lavaplatos en la cocina es que puedes dar muestras de una excelente aptitud para otras funciones. De esta manera, puede ascender gradualmente en los rangos de la cocina mientras se prepara para su curso.

Cuánto Gana Un Chef En Estados Unidos? [2022]

Las tareas de lavado de platos incluyen lavar y/o limpiar todos los platos que se usan en la cocina del restaurante. También debes asegurarte de que toda la zona esté en óptimas condiciones higiénicas.

Además, es necesario poner los utensilios de cocina en manos del chef y sus ayudantes. Para que puedan encontrarlo rápido y así no retrasar el trabajo.

La mayoría de los restaurantes disponen de lavavajillas que hay que cargar y descargar con el menaje de cocina sucio, cuidado con la cristalería y numerosas piezas de vajilla. Además, será necesario limpiar el comedor y la cocina.

La mayoría de los establecimientos gastronómicos, como bares o restaurantes, no tienen demanda a la hora de contratar empleados para el puesto de lavaplatos. Sin embargo, en algunos casos pueden exigir ciertos requisitos mínimos, como ser mayor de 21 años y haber terminado el bachillerato.

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Si bien las funciones del lavavajillas no son las más glamorosas, las operaciones de los restaurantes dependen de este trabajo. Es como si no tuvieras todos los platos limpios, la productividad y la funcionalidad del lugar se ralentizarían. Y más aún, de los mayordomos depende la asepsia y limpieza del área de cocina y todos sus utensilios.

Por ello, un lavavajillas es imprescindible para cualquier establecimiento de restauración. Por lo tanto, los empleadores requieren que los lavavajillas tengan habilidades mínimas para mantener sus instalaciones funcionando al máximo rendimiento.

El empleador espera que el lavaplatos sea muy profesional en su trabajo, esto por supuesto implica llegar a tiempo al trabajo. De lo contrario, su falta de puntualidad puede retrasar todo el proceso y convertir la cocina en un caos.

Otro elemento importante es que el mayordomo utilice su celular solo para llamadas de emergencia. El resto del tiempo debe estar atento a su dispositivo móvil solo durante los descansos. Dado que siempre hay trabajo que hacer en la cocina, esto es algo que puede considerarse una falta de respeto hacia el resto de tus compañeros.

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