La Cocina De Colacho Playa Blanca
La Cocina De Colacho Playa Blanca – Comentarios: Una de las maravillas de ser parte de la familia Les Fartures es que los seguidores del blog se animan a recomendar sitios y tienen bastante éxito. Cuando informamos que estábamos en la isla, recomendaron encarecidamente La Cocina de Colacho.
Lo primero que nos llamó la atención fue su horario, en pleno verano, solo abren los lunes y miércoles por la tarde. En segundo lugar, su ubicación, en Playa Blanca, la zona más “turística” y turística de la isla, de la que solemos huir.
La Cocina De Colacho Playa Blanca
Pero el éxito fue general. El lugar es espectacular, modernista, lleno de formas, recovecos y muchos detalles originales. El trato en la habitación de Annabel (mujer de Kolacho) es muy familiar y acogedor; Y Colacho cocina como ángeles. Poco más se puede pedir.
Find Lanzarote, Gc Gift Cards
Una mesa ancha, ancha, un espacio lleno de ventanas, con vistas exteriores e interiores a la cocina de Colacho, donde él y otro cocinero (solo ellos dos) trabajan como en un laboratorio. La idea es cenar sin prisas, disfrutar, porque sabes que nadie ocupará tu mesa mientras no estés. ¿Le pega? Calor, mucho calor, aunque las puertas estaban abiertas. De postre pasamos a otra mesa donde había más corriente y estuvimos muy bien. Otro inconveniente es que la carta viene sin IVA.
Como aperitivo nos trajeron Croqueta de Chern con cremoso tartar y tipo Módena. Muy rico, con un toque de pimienta.
Como segundo aperitivo nos traen pan recién horneado de Lanzarote con tomates con sal, aceite de oliva y mantequilla. Muy buen pan. Y nos encantó el toque de usar sal de la isla.
Como entrante pedimos espárragos trigueros con salmón de Uga, queso de Lanzarote y salsa holandesa. Como veis, una presentación de 10, y una textura de espárragos perfecta. La más original, la salsa holandesa, aunque la más popular es la de salmón, incluso encima de queso, que es muy suave. Un buen comienzo.
Simple & Natural In Playa Blanca
Como plato pedimos atún rojo de Lanzarote con cebolla y aceite de palma. Fantástico atún. Lo pido raro y lo traen perfecto. Fue la mejor noche de todas. Difícil de olvidar
Otro plato que pedimos fue el lomo de bacalao con tomate confitado y puré de patatas y manzanas. Incluso hasta el punto, incluso si es inútil, es probablemente muy desagradable. Pero mejora cuando se acerca a la piel. Aún así, un buen plato.
De postre pedimos la mousse de chocolate con Frangelico y su crocante. Esta fue la parte más «normal» de la cena. Fue lindo pero tampoco se enamoró.
Otro postre fueron las rodajas de piña de El Hierro gratinadas con caramelo y helado de vainilla. Y esta se enamoró, vaya que se enamoró. Muy buen postre.
Villa Casa Mar
Bebimos vino de Agua Solán de Cabras y Lanzarote Grifo Selección. Lo mejor que probamos en la isla,
Al final de los postres nos invitan al licor de limoncello, muy rico con unos bombones de chocolate blanco y almendras. Ya en el nuevo local, con algunas corrientes de aire y mientras lamíamos nuestra comida vimos a Colacho trabajando en la cocina.
Comida clásica, con un toque de autor, muy rica, es un sitio precioso, con un ambiente muy relajado y donde todo se junta para que disfrutes de una gran comida. gran sitio
El horno de la abuela playa blanca, la laguna de tota playa blanca, hoteles en la costa blanca primera linea de playa, playa de la cocina la graciosa, la mejor playa de la costa blanca, la cocina de colacho, la cocina de colacho menu, en la playa blanca de arena, villas de la marina playa blanca lanzarote, villa de la cruz playa blanca, villas de la marina playa blanca, ropa blanca para la playa de mujer
