La Cocina Del Principal Sos

La Cocina Del Principal Sos – Puntos fuertes: Buena ubicación en el centro histórico / Casa antigua que alberga el restaurante bonito y muy bien decorado / Servicio amable / Excelente terrina de foie y excelentes carnes / Buen postre casero

Sos del Rey Católico en la Edad Media es un pequeño pueblo de 600 habitantes situado en el Prepirineo aragonés y perteneciente a la comarca de Las Cinco Villas. Es una ciudad que suele aparecer en todas las clasificaciones o listas de las ciudades más bonitas de España. El centro histórico está bien conservado y eso es algo que saben aprovechar para el turismo. Es una ciudad muy bonita y recomiendo una visita.

La Cocina Del Principal Sos

La Cocina Del Principal Sos

En el mismo pueblo se rodaron la mayoría de las películas «LA VAQUILLA» de Luis Berlanga a principios de los años 80 y se pueden encontrar muchas estatuas o souvenirs conmemorativos de aquel rodaje. En 2017 también se rodaron algunas escenas de la famosa serie «LA CATEDRAL DEL MAR».

Oficina De Turismo Sos Del Rey Católico

El restaurante más emblemático o famoso de este pueblo es LA COCINA DEL PRINCIPAL. El restaurante situado en el centro del casco histórico, dentro de un antiguo palacete del siglo XV muy bien reformado y decorado con mucho gusto. La casa es única y espaciosa, la entrada te sorprende con un largo camino con paredes de piedra que baja hasta la entrada del restaurante. El restaurante dispone de varios espacios independientes con una decoración rústica y elegante mezclada con cuadros modernos expuestos a la venta.

La cocina que se ofrece en este restaurante se basa en la comida tradicional aragonesa con productos típicos de esta región como las alubias, las alcachofas, los cardos de borraja y unas excelentes carnes rojas. Es un lugar apto para carnívoros, tienen carnes de muy buena calidad, el cordero es su principal especialidad. La carta no es tan extensa como recomiendan y no hay mucha variedad de entrantes o entrantes. Tienen un menú degustación que cuesta 28 euros sin bebidas. Es un menú relativamente económico que incluye 3 primeros + 3 segundos + una selección de postres. Este es un menú bastante extenso, y dado que estamos hablando de un restaurante con la mayoría de los platos en el menú en cierta fuerza, puede ser bastante largo. Yo personalmente recomiendo pedir a la carta y si es posible un segundo con carne. También te aconsejo que pidas el micuit de foie gras casero, está riquísimo.

Pedimos el menú degustación para 2 adultos por lo que ahora recomiendo pedir a la carta. En general no está mal, pero se podrían mejorar algunos puntos.

FOIE GRAS MICUIT CON EMULSIÓN DE PEDRO XIMENEZ. Uno de los mejores platos de la carta. Lo sirvieron con unas tortitas de maíz caseras que también estaban buenísimas.

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SOPA DE AJO. Me gusta, pero no creo que sea un plato adecuado para la temporada de verano.

POCHAS VIUDAS DE SANGÜESA. Este plato no me convenció. Este es un plato típico de esa zona y de la vecina Navarra, pero lo encontré lento. Las pochas se sirven solas sin ningún ingrediente que las acompañe. Este tipo de alubia no tiene un sabor especial y si no la preparas con algún ingrediente adicional (chorizo ​​o mariscos) es un plato lento.

CARRILLA DE TERNERA estofada CON MANZANA. Otro de los mejores platos de la carta, un cachete que delata lo tierno y jugoso que está. La porción era pequeña para mi gusto.

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TERNASCO ASADO AL HORNO. Bien también. Se agradecerá una guarnición más generosa, es una carne seca y debe acompañarse de patatas.

La Cocina Del Principal In Sos Del Rey Catolico

Un restaurante que ofrece carnes de excelente calidad y bien cocinadas, con un excelente servicio y un ambiente relajado para los comensales. Carta mejorable en cuanto a variedad/ampliación de propuestas y menú degustación económico, pero contenido para repasar. Lo recomiendo como una buena opción si estás visitando esta región de 5 villas.

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Viv Paez Montez

Halo, Saya adalah penulis artikel dengan judul La Cocina Del Principal Sos yang dipublish pada septiembre 23, 2022 di website Fernandocimadevila