La Cocina Roiz

La Cocina Roiz – La nueva residencia de Valdáliga se ubica en Roiz, en un terreno cedido por la junta de vecinos. FOTOS: MARIA CASUSO

Tras años de espera, habrá una residencia de mayores en Valdaliga. La organización Embajadores de la Paz, fundada por el padre Ángel García en 1962, abrirá un centro geriátrico el próximo mes de octubre en Roiz, la capital de Valdaliga. La nueva residencia contará con 60 plazas concertadas y será el segundo centro gestionado por Mensajeros de la Paz en Cantabria, tras Molledo.

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De cumplirse los pronósticos, a mediados de octubre del próximo año, Valdaliga podría ver cumplido el objetivo de convertirse en residencia de ancianos que se ha fijado durante los últimos seis años. Mensajeros de la Paz está ultimando un atractivo edificio en Roiz para abrir sus puertas a 60 vecinos. De esta forma, se dará respuesta a la histórica demanda del Ayuntamiento que, como todo el interior de Cantabria, tiene un alto porcentaje de personas mayores que tienen que buscar alojamiento lejos de su entorno.

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La de Valdáliga será la segunda residencia que gestiona Mensajeros de La Paz en Cantabria (abrió otro centro en Molledo en 2009) y su apertura ayudará a paliar la escasez de plazas de alojamiento que aún sufre Cantabria. especialmente apreciable en las zonas más pobladas, como el arco de la Bahía de Santander o la comarca del Besaya.

Sin embargo, el camino para abrir una residencia en ese núcleo del pueblo no fue fácil. Y no sólo porque debe ser compromiso de la Administración autonómica organizar una serie de plazas que aseguren su viabilidad en primer lugar. También era necesario superar el problema que provocó la renuncia del promotor original por motivos económicos.

El proyecto nació en 2011 y las obras se adjudicaron a la empresa Residencia Valdáliga, que afectada por la crisis económica, quebró y no pudo acometer la construcción del centro geriátrico. La idea no prosiguió hasta que asumió el proyecto Embajadores de la Paz en 2015, que la hizo realidad.

La residencia tiene una superficie aproximada de 2.300 metros cuadrados y está ubicada en un terreno cedido por la Junta de Vecinos de Roiz. La parcela ocupa 6.381 metros cuadrados en el barrio de La Cocina, junto a antiguas escuelas.

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A cambio del nombramiento, los Mensajeros de la Paz gestionarán la residencia durante 60 años, transcurridos los cuales pasará a manos del Ayuntamiento.

El nuevo centro tiene concertadas 60 plazas y es fácil prever que estarán terminadas en poco tiempo, teniendo en cuenta las necesidades existentes tanto en Valdaliga como en los municipios cercanos.

Hasta ahora, las personas mayores o dependientes que vivían en la zona se veían obligadas a trasladarse a viviendas en San Vicente de la Barquera, Carrejo o Puente Nanza. Con la apertura de este nuevo centro podrán mantener su conexión con el entorno en el que han desarrollado su vida, aunque en muchos casos la elección de la residencia depende más de la residencia de familiares cercanos que de la finalidad. para no desarraigar a los ancianos.

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El tamaño relativamente pequeño de la nueva residencia es óptimo en términos de su gestión y la comodidad de los residentes. Esto no solo permite una atención más personalizada, sino que también está al borde de que una empresa gestora se vea obligada a contar con un equipo completo de profesionales, desde auxiliares a fisioterapeutas, psicólogos, ATS, cocineros o trabajadores sociales.

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Entre especialidades, la nueva residencia de Valdáliga contará con una plantilla de 30 personas, lo que redundará en la calidad de la atención a los residentes. Como subrayó José Luis Campos, gerente de la asociación en Asturias y Cantabria, con especial énfasis de Mensajeros de la Paz: “Nunca hay que perder la perspectiva, más allá de la realización profesional de la gestión. son personas mayores y deben ser tratados con calidez y amor. “Nuestros centros están abiertos sin horario laboral porque queremos que sepan que tienen su propia casa”.

Este esfuerzo por hacer que los residentes se sientan cómodos se refleja en las características del edificio. En lugar de limitarse a cumplir con los requisitos de espacio especificados por ICASS para salas comunes y dependencias, la residencia de Roiz se planeó con medidas generosas. Consta de 36 habitaciones individuales entre once y quince metros cuadrados (solo 8 son exigidas por ley) y 12 habitaciones dobles entre 17,5 y 22 m2 (16 habitaciones son exigidas por norma).

Las zonas comunes (salones, comedores y salas de tratamiento) también se benefician de esta gran amplitud, sumando 355 metros cuadrados de superficie cuando se requieren 270 (4,5 por persona).

Próximamente comenzará la contratación y el director del centro, David García, tiene previsto entrevistar a 300 personas que quieran trabajar en la nueva residencia. Una de las prioridades a tener en cuenta es el asentamiento de los futuros trabajadores en zonas no lejanas.

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El centro también está diseñado para brindar a sus residentes una variedad de espacios donde puedan encontrar cierta privacidad. Destaca especialmente el salón de la primera planta, un espacio luminoso totalmente acristalado situado en el ángulo formado por las dos alas del edificio, que ofrece una visión clara del entorno bucólico de la residencia. En esa planta también hay una pequeña galería orientada al sur, que permite al residente encontrar un espacio más privado.

La compleja topografía del solar obligó a organizar tres volúmenes del edificio en diferentes niveles, que forman una «L» (dos alas para alojar los dormitorios y un espacio central que incluye las zonas comunes y de servicio).

El semisótano alberga accesos de personal y camiones, además de almacenes, cuartos de servicio, lavandería, farmacia, vestuarios y capilla. La entrada principal se encuentra en la primera planta, donde se ha creado una gran plaza ajardinada, así como un aparcamiento con 22 plazas para visitantes. En esta planta, además del gran salón, se encuentran las áreas administrativas, de descanso, comedor, terapia, enfermería y cocina, así como 18 habitaciones privadas con acceso directo al jardín. El resto de las habitaciones se encuentran arriba, así como un jardín de invierno y un comedor.

La Cocina Roiz

El resultado es un edificio armónico y adaptado a su ubicación y entorno rural, de estética y materiales modernos, pero que encaja bien con la arquitectura tradicional de las edificaciones cercanas.

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Construido por Rotedama, el centro fue diseñado por el estudio de arquitectura Aparicio & Zubía, aprovechando las aportaciones de la experiencia de gestión de otras residencias de Mensajeros de la Paz para facilitar la funcionalidad del edificio.

La Asociación de Embajadores de la Paz fue fundada en 1962 en Asturias por el padre Ángel García. Aunque se preocupaba principalmente por la protección de la infancia, sus actividades se extendieron progresivamente a otros colectivos en riesgo de exclusión social, como las mujeres que habían sufrido violencia o los inmigrantes. Su atención a las personas mayores se remonta a tres décadas y actualmente gestiona un centenar de residencias en distintos puntos de España.

A partir de ahora, la Asociación Edad de Oro, donde Embajadores de la Paz está especializada en la gestión de centros de mayores, contará con dos residencias en Cantabria (Molledo y la nueva de Valdaliga). Es un número relativamente pequeño teniendo en cuenta que ya hay seis centros operativos en Asturias. Por ello, aunque no tiene otro proyecto, no se puede descartar que se involucre en nuevas iniciativas debido a la necesidad de residencias en nuestra región.

Tras varios años de relativa calma, la demanda de plazas en residencias para mayores ha vuelto a aumentar. No porque no haya necesidad, sino porque la crisis económica ha debilitado las ganas. Según cifras difundidas por ICASS, en este momento hay más de 400 personas esperando una residencia de ancianos. Si bien esta necesidad es más aguda en las áreas más pobladas de la comunidad, iniciativas como Embajadores de la Paz en Valdaliga no solo ayudan a reducir la presión, sino que también abordan el problema en su origen. es un servicio tan básico como brindar una atención adecuada a nuestros mayores.

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Viv Paez Montez

Halo, Saya adalah penulis artikel dengan judul La Cocina Roiz yang dipublish pada diciembre 3, 2022 di website Fernandocimadevila

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