La Zapateria Pesadilla En La Cocina
La Zapateria Pesadilla En La Cocina – Alberto Chicot prueba con detenimiento la carta de ‘La Zapatilla’: «Tengo el móvil cerca por si llamo a la ambulancia»
El primer plato que preparó Alberto Chicot para degustar fue una ración de chipirones a la plancha. Un alimento que estaba en el mostrador sin refrigeración y que Celso usó sin problemas. El chef, al ver la aparición de Trey, marcó el 112 por si tenía que ir a urgencias en ambulancia.
La Zapateria Pesadilla En La Cocina
Alberto Chicot prueba con cautela el menú de ‘La Zapatilla’: «Tengo el móvil cerca por si llamo a la ambulancia» |
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Una dura respuesta a Celso en ‘La Zapatilla’ de Alberto Chicot contra su incompetencia: «Dejé de jugar en la escuela hace mucho tiempo, ya sabes, ¿vale?»
Alberto Chicot siguió repasando los locales. Una cucaracha en el jamón, moho en el recipiente… fueron algunas de las cosas que encontró el chef tras la barra. Por alguna razón, el cocinero molestó a Celso, quien tomó a broma la presencia del líder de pesadilla en la cocina.
La contundente respuesta de Chicot a Celso antes de su enamoramiento en ‘La Zapatería’: «Dejé de jugar en el colegio hace mucho, ya sabes, ¿vale?». |
Situación alimentaria en ‘La Zapatería’ obliga a Alberto Chicot a cerrar restaurante: «Aquí no dejo que nadie coma»
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Además, el bar de ‘La Zapatería’ siguió siendo un lugar de descubrimiento para Alberto Chicot. Después del recipiente de cucarachas y moho, vinieron las burbujas de chimichurri y unas papas no comestibles. El chef no podía creer lo que veía y decidió cerrarlo por el bien de la salud pública.
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Alberto Chicot critica la incapacidad del director de ‘La Zapatería’ para admitir el fracaso: «Admite tus errores. Estás sirviendo a la risa»
Chicote siguió sorprendiendo con «La Zapatería». No sabía adónde llevarlos «sin estar relleno». Celso defendió su restaurante y la comida, pero el chef quería que admitiera sus errores, porque la comida no se podía servir. Con lo que vio, el chef le ordena a Celso que cierre el restaurante de inmediato.
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Alberto Cicot critica la incapacidad del jefe de ‘La Zapatería’ para admitir errores: «Admite tus errores. Estás sirviendo para la risa» |
El peligroso resultado del análisis bacteriológico que desacredita a Alberto Chicot: «Es un atentado contra la salud pública»
Los resultados del análisis bacteriológico de los alimentos de «La Zapatria» pronto llegaron a manos de Chicot. La comida contenía altos niveles de bacterias, descritas como «repugnantes y peligrosas». Las manos de Julio y Celso también. Es decir, han contaminado cualquier alimento que tocan con las manos.
El alarmante resultado del análisis bacteriológico que insulta a Alberto Chicot: «Es un atentado contra la salud pública» |
Pesadilla En La Cocina 2×4 La Zapateria Parte 2
El dueño de ‘La Zapatria’ se rió de la cocinera: «¿Me vienes a ver ahora con un psicólogo? ¡Vamos, por favor!».
Por otro lado, el restaurante empezó a quebrar cuando Celso se divorció de su esposa. Chicote aseguró que su condición afecta directamente al negocio y necesita cambiarlo. Por eso, Julio, su amigo y cocinero, le recomendó acudir a un psicólogo para salir de esta situación. Una sugerencia que el dueño de ‘La Zapatria’ no tomó bien.
El dueño de ‘La Zapatria’ se rió de la cocinera: «¿Me vienes a ver ahora con un psicólogo? ¡Vamos, por favor!». |
Alberto Chicot deja su reto en ‘La Zapatria’: «Tú decides a qué Celso quieres. Cuando lo sepas, me lo dices»
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Celso tampoco aceptó las críticas ni los consejos de Alberto Chicot. El dueño desconocía por completo que el chef estaba en ‘La Zapatería’ para ayudarlo a reactivar el negocio y al menos se lanzó. El Jefe Pesadilla de la Cocina se aburrió y desafió.
Alberto Chicot deja su reto en ‘La Zapatria’: «Tú decides qué Celso quieres. Cuando lo sepas, me lo dices» |
Impactante transformación del restaurante gracias a una pesadilla en el equipo de cocina: «Ahora es una ‘zapatería’ de charol»
Es hora de renovar el local y el equipo de diseño de Nightmare in the Kitchen ha trabajado para recuperar el espíritu tradicional de un antiguo hotel madrileño. Mesas diferentes, sillas de cuero como zapateros, cuadros del Madrid antiguo… «La Zapatria» ahora es una zapatería de cuero”, comenta Héctor. La cocina ahora tiene nuevos platos y una nueva oferta gastronómica centrada en el pollo y los calamares. .
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Al último servicio de Chicot en ‘La Zapatería’, que supuso la reapertura del punto manchego, llegaron unos comensales muy especiales: Carlos Iris, Joaquín Reyes y Julián López. El chef siguió de cerca el trabajo de Celso y lo asesoró en cómo se hacían las cosas. El propietario siguió sin aceptar esta crítica y le pidió a Chicot que no le hablara como a un niño porque creía que lo insultaban. Finalmente aceptó la ayuda de Alberto Chicot y logró realizar el servicio.
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Utilizamos cookies propias y de terceros para optimizar, recopilar información estadística y mostrarte publicidad relevante. Si continúa navegando, acepta su uso. Puede obtener más información o cambiar la configuración en la política de cookies. Antes de abrir el restaurante, Chicote habla con Celso de negocios. Habla de su antiguo equipo, que formó con su hermano, hermana y esposa. Se divorció y todo salió mal. Algo que se refleja directamente con el negocio.
Debe unos 60.000 euros. Le paga al dueño del restaurante seis meses de alquiler y no le paga a sus empleados. 5.000 euros al mes para cobrar deuda. “Si no vuela, explota”, dice Celso.
El Dueño De ‘la Zapatería’ Estalla Contra El Cocinero:
Chicot quiere que empiecen a formar un equipo, por lo que invita a los trabajadores, Julio sugiere un psicólogo a su amigo y jefe. Celso se pone a la defensiva. «Para que puedas manejar tu negocio, necesitas poner tu vida en orden», le dijo Julio. Los consejos que da a todo el mundo son bien intencionados aunque se los tome a mal.
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Utilizamos cookies propias y de terceros para optimizar, recopilar información estadística y mostrarte publicidad relevante. Si continúa navegando, acepta su uso. Puede obtener más información o cambiar la configuración en la política de cookies. Alberto Chicot se prepara para comer en ‘La Zapatilla’. El chef en la cola no encuentra nada sabroso y en el local, después de ver la comida expuesta sin refrigeración, menos.
El chef pide una paella, una verdura a la plancha y unos chipirones a la plancha. Celso usa chipirones sin refrigerar del mostrador para preparar la porción del chef. Héctor no supo qué cara poner cuando le sirvieron el plato. Por precaución, Chicot marca el 112 desde su celular. «En el peor de los casos, estoy lo suficientemente cerca como para llamar a una ambulancia», dice.
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Cuando los chipirones lo prueban, muerden y dicen «no es de ajo». Mientras se lo lleva a la boca, se lo come. «Esta es la pieza más peligrosa que he visto en mi vida». Ni siquiera quiere comer cuando ve basura en la canasta. Cuando Celso sirve el segundo plato, el chef le muestra la canasta de la cena. El propietario asegura que está roto, pero Chakot explica que las piezas rotas no desaparecen.
La parrilla vegetariana es «la menos atractiva que he visto». Esta es una mermelada de comida y las verduras no se cocinan, sino que se «torturan». La paella o «la amenaza de la paella», comenta Héctor, también viene a la mesa. Julio sube las escaleras para advertirle que no se lo coma porque «no le va a gustar». «Es la primera vez antes de comer que alguien viene a disculparse por algo que no he comido», dice Shekot. el no sabe cocinar
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