Papas Aplastadas Paulina Cocina
Papas Aplastadas Paulina Cocina – Un plato contundente y lleno de sabor que no requiere mucho esfuerzo para conseguir un resultado increíble. No dejes de probar este Chimichurri de Pollo a la Mostaza con Puré de Papas, seguro complacerá a todos los comensales. Esta preparación es una receta rápida que te hará reina/rey si tienes invitados en casa o quieres hacer preparaciones especiales para el fin de semana.
Aunque se tarda unas horas en hacerla, realmente hay que hacer muy poco porque hay que marinar previamente el pollo y las patatas tardan un poco en cocinarse, por eso me gusta mucho esta receta.
Papas Aplastadas Paulina Cocina
Creo que el resultado y las fotos del paso a paso hablan por sí solos, un plato fácil de hacer con un resultado apto para cualquier ocasión especial.
Pure De Papa Receta Fácil Extremamente Cremoso
Al menos 1 hora antes (idealmente el día anterior) mezcle 1 cucharada de mostaza Dijon, 2 cucharadas de mostaza normal, 1/2 cucharadita de comino y el jugo de 1 limón en un tazón pequeño. Limpiar el pollo y marinarlo bien con la salsa de mostaza. Cubra y refrigere por lo menos 1 hora o toda la noche.
Lavar las patatas y cocerlas en abundante agua durante unos 25 minutos. Introduce un cuchillo para ver si están cocidos (si el cuchillo entra sin mucha presión, están bien).
Coloque las papas en una bandeja para hornear (idealmente forrada con papel pergamino) y macháquelas cuidadosamente con una espátula o un plato pequeño. La idea es que sean aplanados, no planos. Mezcle estos con un poco de aceite de oliva, una pizca de sal y pimienta y póngalos en el horno junto con el pollo (en una fuente aparte) y hornee por unos 30 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido o las papas estén doradas por encima. (a los 20 minutos dar la vuelta a las patatas para que se doren por ambos lados).
Para el Chimichurri: Lavar y picar finamente las hojas de perejil y colocar en un bol. Limpiar y picar finamente los ajos (quitar el corazón para que no se repita) y añadir al recipiente con el orégano, el pimiento rojo, una pizca de sal y pimienta, 2 cucharadas de vinagre de vino y 6 cucharadas de aceite de oliva. Mezcla todo muy bien. Cubra y refrigere por lo menos 1 hora antes de servir.
Patatas Machacadas. Receta De Cocina Fácil, Sencilla Y Deliciosa
Sirva el puré de patatas (unos 3 por persona) con un trozo de pollo con chimichurri y mostaza al gusto con un chorrito de aceite de oliva o mantequilla.
¿Qué te parece esta receta? ¿Te animas a prepararlo? Si tienes alguna duda o comentario, déjalo abajo y te responderé lo más pronto posible El post apareció primero en El Sabor de lo Bueno.
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Esta forma de hacer papas baby se originó en los restaurantes de alta cocina y hoy en día se hacen en todas partes y forman parte de las recetas de los libros de cocina.
Pollo A La Mostaza Con Papas Aplastadas
Con esta receta les presento la versión puré de patata con mis comentarios y sugerencias como siempre.
Esta no es la única forma en que se pueden hacer. Dicho esto, puede haber gente que los sazone de otra manera. Por supuesto, puedes hacerlos con crema agria, algún tipo de pico u otras especias.
También puedes hacer una salsa o alioli
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