Pesadilla En La Cocina Ver Online Gratis

Pesadilla En La Cocina Ver Online Gratis – LaSexta ha encontrado el programa perfecto para su horario de tarde. Todos los jueves desde que se emitió por primera vez a finales de octubre, ha atraído a más de 2,5 millones de espectadores, lo que representa una cuota de audiencia del 12,6 por ciento. Pesadilla en la cocina es un reality show inspirado en el programa estadounidense Kitchen Nightmares, donde el soso chef Gordon Ramsay ha sido sustituido por su igualmente contundente homólogo español, Alberto Chicote.

Trabajando como asesor experto, cada semana el anfitrión visita un nuevo restaurante a punto de cerrar y establece un régimen estricto de mejores menús, mejores relaciones de trabajo, una apariencia renovada y planes de crecimiento realistas, todo con miras a reponer los problemas. negocio.

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Entonces, ¿hay un lado oscuro en el gran éxito televisivo de la temporada? Mientras que algunos restauradores elogian la experiencia y los resultados de Chicote, otros llaman a todo el asunto una «estafa».

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“Se trata de compartir nuestra experiencia y conocimientos con personas que no los tienen, de lo contrario no les iría tan mal”, dijo la conductora del programa. «Cada vez que completamos un espectáculo, el equipo y yo estamos convencidos de que esos negocios ahora tienen una nueva oportunidad que nunca habrían tenido sin nosotros. Pero a partir de ese momento, es su elección cambiar las cosas», agrega Chicote, quien trabajó en los restaurantes de moda del Madrid en los años 90 pero es más conocido por sus apariciones en cumbres gastronómicas, sus clases de cocina y sus aportaciones a los medios de comunicación (fue columnista de EL PAÍS).

Para que los negocios vuelvan a funcionar, el chef y el equipo de profesionales que trabajan con él elaboran un «plan de acción» que incluye todos los aspectos de cada negocio, desde el número de comensales hasta la ubicación o las posibilidades técnicas del mismo. sitio. . El chef también tiene que lidiar con cocineros insípidos, propietarios testarudos y personal desmotivado. Pero los siete capítulos que se han emitido hasta ahora de los 10 que componen la temporada (todos grabados hace meses) han dejado a algunos receptores con un sabor amargo.

Lo que pasa es que no todo el mundo vuelve a ponerse de pie después del paso del huracán Chicote. El restaurante madrileño El Castro de Lugo cerró antes de la emisión del episodio. Dómine Cabra, también en la capital, tiene una nueva dirección y los dueños dicen que «no tienen conexión» con el espectáculo. Y Nuevo Da Vinci, en Moraira (en la costa de la provincia de Alicante), ahora está cerrado «indefinidamente».

“Mi experiencia ha sido de fracaso total, siento que me están utilizando”, dijo Rafa Soler, dueño de este último negocio. Soler, que se plantea demandar al programa, se queja de todos los malos consejos que ha recibido, desde la mala calidad de la nueva decoración («de mala calidad») hasta una carta minimalista («cinco arroces y dos postres, ni carne ni pescado en ningún sitio «) y un enfoque en el sensacionalismo («el programa no tiene por qué ahondar en la vida privada de las personas»).

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Después de la reapertura de Nuevo Da Vinci, una tormenta destruyó varios mosquiteros que se habían instalado para crear un comedor al aire libre, ya que se suponía que todos los platos de arroz también se prepararían al aire libre. “Es una locura no tener en cuenta que en realidad puede llover”, señala Soler. Pero su hijo, que también está en el negocio de los restaurantes y que presionó a su padre para que participara en el programa, no está de acuerdo con él. «El programa hizo todo lo posible para dejar un restaurante perfecto. La carta, que me parece muy buena, utiliza mucho producto fresco, y si hace mal tiempo puedes preparar las comidas en el interior, y si hay tormenta es normal sufrir algún daño», dijo. «Pero mi padre no tenía ganas de trabajar duro y llevar esto a cabo porque no quería cambiar sus viejos hábitos».

El chef Chicote admite que el espectáculo, que no sigue un guión, se vuelve personal. En el caso de Dómine Cabra, el dueño reveló en el programa que padecía cáncer, y de hecho falleció poco después de que se grabara el episodio.

“Esto es más que un comercio, es una forma de vida y, a veces, los problemas personales se interponen en el buen manejo de un restaurante”, dijo el conductor.

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Pero algunos propietarios van más allá en su acusación. Los directivos de Opila y La reina del arenal, en Bilbao, tildaron de homófobo a Chicote, aunque se negaron a hablar con este diario. El chef dijo lo siguiente: «Por lo que he escuchado, esos establecimientos lo están haciendo muy bien, y estoy muy feliz por ellos, porque eso es lo que hemos hecho allí».

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La publicidad gratuita para los restaurantes es uno de los aspectos más positivos del espectáculo, dijo Alfredo, gerente de un bar llamado La Tana, en el barrio Pinto de Madrid. Declaró que estaba satisfecho con las sugerencias hechas por el chef de TV. “La gente se pasa a ver el establecimiento y la carta que ha creado Chicote, y el plato estrella es la hamburguesa porque decía que era la mejor de todo Madrid”.

Otros dueños se han quejado de que Pesadilla en la cocina exagera cosas como lo sucias que están las cocinas, pero Alfredo dijo que entiende que el programa está destinado a ser entretenimiento, y esa es la naturaleza de la televisión. «Entré sabiendo muy bien cómo sería, y que era fácil exagerar, pero me arriesgué».

Comprimir el trabajo de una semana en un programa de 50 minutos significa que muchas cosas deben omitirse de todos modos. La edición también juega un papel en el resultado final. «Lo que ves es lo que obtienes: no configuramos nada, no colocamos elementos en ningún lado, pero hacemos cortes de edición», dice Chicote, quien muy feliz por un proyecto que no está solo asegura algo nuevo para a él. la temporada del próximo año, pero también ha ganado una invitación para presentar el programa de Nochevieja en la Puerta del Sol el 31 de diciembre.

“Por ahora el trabajo me parece genial, y no creo que me canse porque es muy alentador”, dijo, y agregó que planea abrir su propio restaurante en el futuro. ¿Seguirá su propio consejo? ¿Funcionará?

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«No existe una fórmula mágica», explica. «Pero si le pones esfuerzo y pasión, la gente lo notará».

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Viv Paez Montez

Halo, Saya adalah penulis artikel dengan judul Pesadilla En La Cocina Ver Online Gratis yang dipublish pada septiembre 19, 2022 di website Fernandocimadevila