Pollo Al Curry Paulina Cocina
Pollo Al Curry Paulina Cocina – Hacen locro a base de las mejores recetas en compañía de los que conviven en esta cuarentena. Las recomendaciones de Paulina Cocina son un plus.
Las recetas del 25 de mayo de este año serán de las pocas tradiciones que se pueden preparar sin demasiadas modificaciones, el locro criollo, sin importar cómo lo preparemos, estará en la mesa de los argentinos. Aunque en las ciudades es posible pedir servicio a domicilio o recoger la comida en el lugar, lo que se denomina para llevar; nada mejor que hacer locro en casa.
Pollo Al Curry Paulina Cocina
Para los que quieran pasar parte del fin de semana haciendo un locro para compartir con los que viven esta cuarentena, aquí les dejo algunas sencillas recetas que explican cómo hacer un locro en tres pasos.
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Lave el maíz y déjelo en remojo la noche antes de cocinarlo. Haz lo mismo con los frijoles. Al día siguiente, hervir en agua con sal. Deja que se cocine lentamente removiendo con una espátula de madera para que no se pegue.
Cuando los granos se hayan ablandado, agregar la carne cortada en trocitos, la panceta y el chorizo troceados, la calabaza y cocinar hasta que espese.
Rehogar la cebolla y el ajo picado en dos cucharadas de aceite al mismo tiempo, añadir pimentón, comino, sal y pimienta. Sirve el locro en un plato hondo con una cucharada de cebolla.
El locro es un plato muy argentino, un guiso que se come principalmente en el norte y muy sustancioso y sabroso.
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Paulina Cocina, una de las chefs más populares de Argentina, no detuvo los pedidos de sus seguidores y mostró las recetas de este plato.
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