Salchichas Al Vino Cocina Con Carmen

Salchichas Al Vino Cocina Con Carmen – Si siempre hacéis chorizos fritos oa la plancha, os voy a presentar una receta muy fácil que me gusta: chorizo ​​al vino blanco, acompañado de patatas.

Para hacer los chorizos al vino blanco: primero doramos los chorizos y luego los cocinamos con vino y un poco de guiso, sobre una base de cebolla que va muy bien con esta salsa. Además, le ponemos un poco de tomillo (fresco o seco), me gusta el toque de sabor que le da esta hierba a la salsa.

Salchichas Al Vino Cocina Con Carmen

Salchichas Al Vino Cocina Con Carmen

Ah, se me olvidaba… al final hay que dejar que se cocine a fuego lento un rato para que la salsa espese y tome cuerpo.

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El vino blanco, aunque es pequeño, aporta carácter, sabor, un aroma delicioso y una salsa increíble.

La salsa, ya sabes lo que significa, ¿verdad?, es tan rica que no podrás resistir la tentación de mojar un trozo de pan al final, para disfrutar de la última salsa que queda. Al menos no puedo evitarlo.

Las longanizas al vino blanco las acompaño con patatas, pero también quedan muy ricas si las acompañas con verduras o arroz. La ventaja de este plato es que la salsa de vino blanco es tan rica que va muy bien con cualquier guarnición.

Las salchichas están hechas de carne picada en una caja. En este caso las cocinaremos con vino blanco y cebolla pochada.

Salchichas Al Vino Blanco, Receta De Mi Abuela

Si quieres hacerlo con salchichas, la cantidad es de 2 o 3 salchichas por persona (según el hambre que tengas)

Me descargué esta receta de salchichas al vino, porque el otro día un grupo de cocina presentó este plato y casi sin darme cuenta me acordé de mi abuela, su receta…, y me di cuenta que no las comía desde que él dejó de comer a ellos. Cocine los alimentos

Era una cocinera maravillosa y le encantaba ver la satisfacción que recibía en cada una de sus comidas. Me encantaban las salchichas al vino, eso sí, nunca salía de la ciudad sin comerlas para cenar un par de noches.

Salchichas Al Vino Cocina Con Carmen

Así que tardé cinco minutos en salir a comprar los ingredientes… Aquí están los platos de salchichas al vino de mi abuela.

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El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad, o seguir al usuario en una web o en varias webs con fines de marketing similar a la receta que os traemos hoy en el delantal de Julio y Carmen, es muy sencilla. receta, cuyo punto fuerte es la presentación, ya que de hecho, la receta en sí es muy sencilla y es posible que muchos de nosotros la hayamos comido en más de una ocasión.

Uno de los días que pasamos Carmen y yo en casa de mis padres, decidí mirar el libro de cocina de mi madre. Como buen cocinero, la cantidad de libros, revistas, colecciones y otros artículos sobre recetas y cocina es inmensa. Pues en uno de ellos vi una foto de un plato que me sorprendió y que me gustó. Viendo la receta paso a paso, vimos que realmente el plato consta de dos partes: una eran las salchichas cocidas con un poco de vino tinto para darles un sabor un poco más especial, y la otra era un puré de patatas como el de toda la vida. No podría ser más sencillo.

Salchichas Al Vino Cocina Con Carmen

Hágalo en casa sin tomar demasiado tiempo o molestia. Eso si, como me gusta ser sincero contigo, debo decirte que cuando lo hicimos, tuvimos un pequeño problema, que espero lo solucionemos la próxima vez. El problema vino con el montaje final. Cuando machacamos las patatas, con los ingredientes indicados en la receta, nos dimos cuenta de que nos quedaba una crema de patata muy rica, pero al final fue solo eso, una crema: me quedó muy liviana para hacer el montaje que necesitaba. . para el plato Lo hicimos en molde desmontable, pensando que al llevarlo a la mesa mantendría su forma, pero desde el primer momento supimos que no.

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El plato estaba muy sabroso, con mucho sabor, pero no era tan bonito visualmente como esperábamos. Para que no te pase lo mismo, te diré en los pasos necesarios lo que tendrás que hacer.

Empezamos ahora con la receta, y verás que si te queda bien (estoy totalmente segura) sorprenderás a todos en casa. Con los delantales puestos y cocinando!

¿Ves lo hermosa y exitosa que es esta presentación de timbal? Y además de una presentación tan interesante, veréis que su sabor también está a la altura.Estaba embarazada de mi hija, apenas tres meses, era abril de 1990 y tenía que viajar a Suiza; Era el primero de más de diez viajes que tenía que hacer cada abril de cada año a la tierra de Guillermo Tell y el queso Gruyère. Un país con altas montañas alpinas, uno de los países más montañosos de Europa, y una gran riqueza floral situado entre Alemania, Austria, Liechtenstein, Italia y Francia (en Suiza existen cuatro comunidades lingüísticas: romanche, alemán, italiano y francés).

Todos los años pernoctaba en Zúrich y viajaba en tren todos los días a Bassel (Basilea), a una hora de distancia, en la que disfrutaba de hermosos paisajes, vegetación en sus jardines, un recorrido por la hermosa naturaleza suiza y paisajes de ensueño.

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En un punto donde convergen Alemania, Francia y Suiza, abrazada a la orilla del río Rin, Bassel es una de las ciudades más interesantes del país, sus cualidades culturales, sus calles limpias, llenas de flores, sus elegantes edificios y lo más importante para yo: La sede de las ferias desde la Edad Media…..esa era la razón de mis viajes anuales, a la Feria Internacional más importante del mundo, al gremio donde trabajaba.

Pero Zúrich me fascinó, es una ciudad llena de encanto, medieval ya la vez cosmopolita, vibrante, y una de las ciudades antiguas más hermosas que conocí en Europa; la ciudad en la que fluye el río Linmat, donde patos y cisnes acompañan a los caminantes en sus orillas y desemboca en un hermoso lago en el centro de la ciudad, rodeado de frondosas colinas de los majestuosos Alpes Suizos.

Fue en 2002 cuando más me encantó la cocina suiza, un viaje maravilloso que pude hacer con mi marido, sobre todo en Zúrich, donde se nota mucho la influencia de Alemania por la cercanía.

Salchichas Al Vino Cocina Con Carmen

Quiero recordar que en esta ocasión estuvimos varias veces en un increíble restaurante que descubrimos en nuestros paseos, RESTAURANT ZEUGHAUSKELLER, un hermoso edificio del siglo XV, que en su momento fue un gran arsenal donde además de los cañones , las también sostuvieron pancartas capturadas al enemigo, incluso se puede ver el arma de Guillermo Tell, como lo demuestra el inventario del arsenal que se llevó a cabo en el año 1644.

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Sentados en una gran mesa, por primera vez compartimos cena y risas con una hermosa pareja americana, sobre todo cuando descubrimos una de sus especialidades, las salchichas del maestro, salchichas grandes (würstel) heredadas de la tradición alemana, siempre servidas con chucrut ( espalda). repollo fermentado) y litros y litros de cerveza, acompañados de rösti, una especie de tortilla sin huevo hecha a base de patatas.

No prepararé chorizo ​​suizo….todo estará bien….pero estoy preparando chorizo ​​malagueño. ¿Qué Málaga no recuerda estos embutidos en los bares malagueños, una de las tapas más típicas?

Estos en concreto están hechos a mano en el puesto de carnes donde suelo comprar en el Mercado Central de Málaga, Mercado de Atarazanas, y preparados con vino de nuestro país.

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Viv Paez Montez

Halo, Saya adalah penulis artikel dengan judul Salchichas Al Vino Cocina Con Carmen yang dipublish pada octubre 6, 2022 di website Fernandocimadevila

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