Separador De Grasa Para Cocina

Separador De Grasa Para Cocina – Aunque este es un concepto desconocido para muchos, lo cierto es que una cámara de separación de grasas es un elemento fundamental en el tratamiento de aguas residuales que pueden contener cantidades importantes de grasas de origen animal o vegetal.

Una cámara de semillas permite que los aceites, jabones y otros contaminantes se separen y almacenen a una densidad más baja que el agua. Por ello, el uso de estos equipos es de gran importancia en la industria de la hostelería (bares, restaurantes, etc.), la industria alimentaria (carnicería, mataderos, etc.), así como en áreas como cocinas de hoteles, hospitales y colegios.

Separador De Grasa Para Cocina

En PoliestSur S.L. Somos especialistas en la fabricación y venta de separadores de grasa de poliéster a medida, por lo que atendemos cualquier tipo de requerimiento utilizando poliéster de alta calidad reforzado con fibra de vidrio mediante un sistema de bobinado «filament winding». el mecánico.

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El funcionamiento de este dispositivo es complejo y requiere de materiales de alta calidad, como es el caso del separador de agua PoliestSur. El mecanismo se pone en marcha cuando el agua residual caliente desechada del fregadero, lavadora o lavavajillas entra en la cámara de separación de grasas, donde se mantiene el tiempo suficiente para que se enfríe y libere las grasas solubles, que por su baja densidad llegan a la superficie. donde se guardan. El agua de salida se toma del punto más bajo de la cámara de separación de grasas, donde la presencia de grasa es prácticamente inexistente. En este sentido, es recomendable instalar una cámara de separación de grasas lo más cerca posible de la cocina, para que el agua no se enfríe y deje la grasa antes de llegar.

En todas estas granjas donde se produzcan aguas residuales, se deben instalar separadores de grasas según las normas DIN EN 1825 y DIN 4040-100, para asegurar que los restos de grasas animales y vegetales, aceites de origen orgánico y detergentes que obstruyen lavavajillas, fregaderos o lavadoras y se separan del agua contaminada. Los sólidos y líquidos que producen olores y vapores tóxicos y desagradables no dañan los materiales de construcción ni las instalaciones de drenaje, no perjudican el funcionamiento y permanecen dentro del separador de grasas para garantizar que no se asienten en los desagües de las tuberías.

La finalidad de la eliminación de estas grasas y aceites de las aguas residuales es aumentar el rendimiento de la digestión bacteriana antes de entrar en la planta de tratamiento, que es la base de la depuración en estos sistemas. En este sentido, cabe destacar que la gama de separadores de grasas PoliestSur está compuesta por tres tipos de estructuras: horizontales, verticales y cilíndricas, y como ya hemos comentado, el material del producto está reforzado con poliéster fibra de vidrio. Estos se distribuyen según el número de comidas diarias a tratar. Como puedes ver, esta herramienta es fundamental para la buena administración y gestión de tus recursos, ya que su uso significa ahorro económico, y beneficios para la salud y el medio ambiente.

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Separadores De Grasas

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Google Universal Analytics instala estas cookies para acelerar las tasas de solicitud y limitar la recopilación de datos en sitios de alto tráfico. Están diseñados para separar grasas de las cocinas de bares, cafeterías, restaurantes y negocios de hostelería. Sistema de tratamiento de las aguas residuales. Se trata de un equipo que se está incorporando a los nuevos proyectos de restauración de cocinas industriales.

El separador de grasas consta de un tanque y tuberías de entrada y salida, que están conectadas al fregadero y antes del desagüe.

Al traer platos sucios, muchas veces el basurero no está 100% limpio. Prelavamos en el fregadero y los pequeños sobrantes que no van a la basura se van por el desagüe con la grasa, poco a poco van formando bolitas de suciedad que obstruyen el desagüe, sobre todo pastas, tallarines y tallarines.

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Un separador de grasas filtra y evita que ocurra este problema. En algunas comunidades, el ayuntamiento prohíbe el vertido de aceites y grasas a la red sanitaria con el objetivo de reducir las obstrucciones en la red sanitaria pública.

Los separadores se clasifican según su capacidad, que indica el volumen de agua y el tiempo de retención. En H3D tenemos varios modelos a tu disposición en nuestro amplio catálogo de maquinaria para hostelería:

El modelo más pequeño está diseñado para mostrar de 0 a 30 comidas. Por sus dimensiones es perfecto para colocar en el interior de los muebles.

Diseñado para cafeterías y restaurantes. Con rendimiento de 0 a 50 comidas, fácil de instalar y mantener.

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Fabricado íntegramente en acero inoxidable, su rendimiento va de 0 a 65 comidas con una capacidad de 50 litros.

Un elemento muy útil en la herramienta de restauración de tu empresa, que te ayuda a evitar costosos desbloqueos con el tiempo.

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Tuberías sin atascos ni olores La grasa evita la obstrucción de las tuberías Tamaño reducido Adaptable a cualquier tipo de instalación Fabricado íntegramente en acero inoxidable Duradero y respetuoso con el medio ambiente

La normativa vigente en materia de contaminación ambiental obliga tanto al sector industrial como al de la restauración a tratar los residuos generados en sus actividades, prohibiendo el vertido directo en la red general de residuos alimentarios, aceites, grasas…, por lo que, la instalación de separadores de grasas. Casi imprescindible en cualquier proyecto de cocina de hotel, en restaurantes, hospitales, colectividades…

La eliminación de residuos de alimentos y grasas mediante un separador biológico de grasas fabricado en acero inoxidable AISI304 o AISI316L (bajo pedido), se basa en el uso de microorganismos (enzimas) capaces de convertir su propio metabolismo, grasas y aceites en biodegradables. Compuestos orgánicos no tóxicos e inocuos, programando automáticamente las dosis de producción enzimática para su uso y mantenimiento.

Diferencias Entre Separador De Grasas E Hidrocarburos

Detalles del producto Referencia 970 Descripción: Depósito desgrasador fabricado en acero inoxidable AISI 304, con asas de agarre y tapa de registro estanca de cierre rápido. Entrada y salida Ø110 mm. Sistema de ventilación.

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