Torres En La Cocina Salmon Marinado

Torres En La Cocina Salmon Marinado – Consejo: El salmón es muy fácil de marinar en casa. Debe estar bien escamado y todos los huesos retirados con pinzas antes de marinar. Una vez marinado, limpiarlo bien para que no quede salado y cortarlo muy frío y fino casi paralelo a la superficie.

Mezclar la sal, el azúcar, la pimienta y el eneldo picado en un bol, reservando una cucharada de eneldo. Retire la pierna del salmón y frótela con la mezcla, coloque un filete encima de otro con la piel por fuera y póngalo en un plato hondo sobre una cama de la misma mezcla.

Torres En La Cocina Salmon Marinado

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Cubra con papel aluminio, ponga un peso encima, guarde en el refrigerador de 1 a 4 días, volteando 2-3 veces. Raspe el salmón para limpiarlo de sal y azúcar, cúbralo con eneldo picado y córtelo en rodajas finas. Relleno: Cocer al vapor las patatas cortadas en juliana durante 15 minutos.

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Cortar la zanahoria y la manzana en juliana, mezclar con la patata y añadir unas cucharadas de la salsa, mezclar y formar canelones con el salmón. Sírvelo con ensalada y salsa. Salsa: Mezclar la mostaza, el eneldo, la pimienta, la sal y el azúcar con la mayonesa y enjuagar con leche.

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Viv Paez Montez

Halo, Saya adalah penulis artikel dengan judul Torres En La Cocina Salmon Marinado yang dipublish pada diciembre 8, 2022 di website Fernandocimadevila

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